A tökéletes nyári program: szarvasgomba-fesztivál!
Itt a nyár, kezdődik a szarvasgomba szezon! Akkor ezt meg kell ünnepelni:
2015. augusztus 15-16.
A rendezvény díszvendége: Borbás Marcsi
Programok: 2015. augusztus 15.
9 órától Szarvasgombás reggeli ételek szarvasgombaillatban pácolt tojásból, sok variációban
10 óra Ünnepélyes megnyitó:, Helyszín: színpad
- A rendezvény díszvendége, Borbás Marcsi felkéri a megnyitóra Dr. Fazekas Sándor földművelésügyi minisztert
- Köszöntőt mond Pócs János országgyűlési képviselő
- Tari András polgármester köszönti a megjelenteket
11 órától Szakmai előadások Helyszín: Művelődési Ház nagyterme
A szakmai előadások fő témái:
- a szarvasgomba gyűjtés szabályozása Magyarországon,
- a szarvasgomba-termesztés technológiája és lehetőségei a Jászságban,
- a szarvasgomba felhasználása a gasztronómiában.
11 órától 13 óráig Pribil György szarvasgomba-kereső emlékverseny Helyszín: a focipálya melletti füves rész
11 órától 13 óráig Szarvasgomba-kereső kutyák szépségversenye: Helyszín: a focipálya melletti füves rész
12 órakor Zenei fellépők Helyi népdalkörök bemutatkozása a színpadon: Jásziványi Népdalkör, Kiskörei Barátság Dalkör, Kunráth Sándor Pávakör Jászszentandrás
Kutyás szarvasgomba gyűjtési bemutató falu melletti erdőben (11 órakor, 13 órakor és 15 órakor) maximált létszámú csoportoknak, előzetes regisztrációval.
15:00 órakor Verseny eredményhirdetések, díjátadók a színpadon
16 órától Térzene a színpadon:a Stoned együttes koncertje
Állandó programok:
- egész napos szarvasgomba gasztronómia és vásár
- fotópályázat
- gyerekeknek játékos gombakeresés, arcfestés, ugrálóvár és még sok más program a játszótéren
- „Az óriás szarvasgomba története” kiállítás a művelődési ház előterében
A szakmai standokon megjelenik a hazai szarvasgombászat minden ága és a helyi kézműves termékek, szolgáltatók. A szarvasgomba-ünnep alatt szarvasgombás gasztronómia (friss szarvasgomba, kóstolók, főételek, desszertek).
Szarvasgomba gasztronómia – ízelítő a menüből:
- Grill újburgonya, joghurtos öntettel és szarvasgombás feltétekkel, Grillezett csirkecomb filé, friss csalamádéval, reszelt szarvasgombával, Mangalicatepertős zsíroskenyér szarvasgombával, Bográcsos marhapofa pörkölt grill gyökérkenyérrel, Jeges gyümölcssaláta szarvasgombás balzsamesszenciával, Szarvasgombás fagylaltok
2015. augusztus 16.
„A szarvasgomba-termesztés jelentősége a vidékfejlesztésben” workshop
9 órától Szarvasgombás reggeli ételek szarvasgombaillatban pácolt tojásból, sok variációban
Szakmai előadások és kerekasztal fórum
10:00 Magyarországon termesztési potenciállal rendelkező szarvasgombák bemutatása
10: 30 A nemzetközi szarvasgomba termesztés és kereskedelem helyzete
11:00-11:30 Kávészünet
11:30 Az erdészeti szarvasgomba termesztés technológiája és gyakorlata – Uniós támogatási lehetőségek
12:00 Az ültetvényes szarvasgomba termesztés technológiája és gyakorlata – Uniós támogatási lehetőségek
12:30 Szarvasgombás ebéd
14:00 Szakmai látogatás Magyarország egyik első földalatti gomba termelő erdő haszonvételű erdejében, kutyás keresési bemutató a helyszínen
16:00 Kerekasztal beszélgetés a Jászságban rejlő termesztési potenciál kiaknázására
A kerekasztal beszélgetés szakemberei: Ulrich József, Magyarország első szarvasgombát termő erdőültetvényének tulajdonosa, Csorbainé Dr. Gógán Andrea, szarvasgomba-termesztési tanácsadó, Bagi István, szarvasgomba kereskedő.
A workshop előzetes regisztrációval látogatható. Jelentkezni az info@szarvasgombaegyesulet.hu e-mailcímen lehet. A workshop részvételi díja 10 500 Ft, mely magában foglalja az étkezéseket, a frissítőket és a kutyás bemutatót is.
A program fővédnöke Dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter
A program védnöke: Pócs János országgyűlési képviselő
Szervezők: Jászivány Község Önkormányzata és Szarvasgomba-termesztők Országos Egyesülete
Támogatók: Truffleminers Kft., www.dunstrose.com,www.szarvasgombatermeszto.hu, www.kut.hu